×

X
Dabur
Nic Asia
Marvel

खानपान

काठमाडौंमा मेक्सिकन नागरिक ड्यानिल तपियाको ‘कासा म्याक्सिकना’

काठमाडाैं | फागुन २८, २०७८

TVS INSIDE

मेक्सिकन नागरिक ड्यानिल तपियाको कासा म्याक्सिकना नामको रेस्टुरेन्ट खोलेका छन् । उनको रेस्टुरेन्ट काठमाडौंको गैरीधारा र ललितपुरको बखुन्डोलमा अवस्थित छ । 

IME BANK INNEWS
morang Auto yamaha

म्याक्सिकन भाषामा कासाको अर्थ चुल्हो भन्ने बुझिन्छ । दुवै आउटलेटमा उनले टिपिकल म्याक्सिकन खानाको परिकार मेनुमा समावेश गरेका छन् ।


Advertisment
NMB BANK
RMC TANSEN
Saurya island

मेक्सिकन खाना पिरो, अमिलो र चिजी हुने हुँदा धेरै नेपालीलाई मन पर्छ ।

ड्यानिल तपिया नेपालमा सपरिवार बस्छन् र राम्रो नेपाली भाषा बोल्छन् । नेपाली कसरी सिक्नुभयो भन्ने प्रश्नमा ड्यानिलले स्टुरेन्टमा नेपाली कर्मचारीहरूसँग बोल्दाबोल्दै सिकेको बताए ।

Vianet communication
Maruti inside

म्याक्सिकन खानाको माग देखेर नै नेपाल आएर म्याक्सिकन रेस्टुरेन्ट खोलेको उनले बताए । म्याक्सिकन खाना म्याक्सिकनले बनाउनु र अरुले बनाउनुमा फरक पर्ने हुँदा किचनलाई उनी पूर्ण निगरानीमा राख्छन् ।

खानाको मौलिकता बिग्रेला र स्वादमा कमी होला भन्ने चिन्ताले उनले प्रायः सबै कर्मचारीलाई आफ्नो देशको खानाबारे तालिम दिने गरेका छन् । बढीजसो म्याक्सिकन खाना रोल हुने हुँदा सिक्न पनि खासै गाह्रो त हुन्न तर मसला र ताजापनका लागि सामाग्री जुटाउन अलि गाह्रो छ । 

हुन त उनले धादिङमा थोरै जग्गा किनेर आलोपेनो (मेक्सिकन खुर्सानी), सिल्यान्ट्रो (मेक्दिकन धनियाँ) खेती गरेका छन् । 

के–के खान पाइन्छ कासा म्याक्सिकनामा ?

टोटोपोस, गोकामोले, फिस्टाप्लाटर, चिप्स एन्ड साल्सा, चिलाकिलेस, रजस, पपस, टिङ्ग, सुप्रिमा, कार्निटास, इन्चिलाडास, टाकोस, बुरिटो, मोलेटेस, पिकोडेगालो, टोरटास, टोर्टा अहोगडो, टोर्टो चिलाकिल, टोर्टिला सुप जस्ता मेक्सिकन मौलिक खानाहरू कासा मेक्सिकानामा पाइन्छन् । 

मेक्सिकन खानाहरू ताजा, चिजिर अमिलो पिरो मात्र होइन, कलरफूल हुने हुँदा यसको लोकप्रियता विश्वभर छ ।
 

TATA Below
NLIC
साउन १०, २०७९

साकार कोइराला नेपालमा हाल ८ वटा विश्वविद्यालयअन्तर्गत १६ वटा कलेज तथा क्याम्पसहरूले कानूनमा स्नातक तह (B.A.LL.B) र काठमाडौं विश्वविद्यालयले (BEc.LL.B and BBM.LL.B) अध्यापन गराउँदै आएका  छन् । ...

साउन २१, २०७९

सवितुः पत्रकारले प्रत्यक्ष देखेर तथ्यांक, विवरण संकलन गरेको स्थितिबाहेक समाचारमा प्रयोग भएका हरेक सूचनाका लागि विश्वासिलो स्रोतको उल्लेख गर्नैपर्छ । अपवादको अवस्थाबाहेक ‘नाम नखुलाउने शर्तमा’ ...

असार १३, २०७९

म्यादी अर्थात् टेम्पोररी । नेपालमा चुनाव सञ्चालन गर्नका लागि शिक्षक वा अन्य सरकारी कर्मचारी खटिन्छन् र सुरक्षाका लागि भनेर अस्थायी प्रहरीको भर्ती लिने चलन छ । अस्थायी प्रहरीलाई भनिने ‘म्यादी’ यसपटकको नेप...

साउन २४, २०७९

‘विश्व आदिवासी दिवस’ आइरहँदा सधैं झै एउटा कुराको स्मरण आइरहन्छ ।  विभिन्न जातजातिको भेषभुषामा सजिएर टुँडिखेलको मैदान वा कुनै गैरसरकारी संस्थाले आयोजना गरेको कार्यक्रममा सहभागी भएका केही प...

असार २५, २०७९

सातु नेपालीहरूको धेरै पुरानो र मौलिक परिकार हो । सातु बिहानको खाजा मानिने भए तापनि पछिल्लो समय यसलाई बिहान, दिउँसो, साँझ कुनै पनि समय खान थालिएको छ । कुनै समय सातु भनेर हेप्ने यो परिकार अति स्वास्थ्य...

साउन २१, २०७९

जब हामीले अल्कलाइन डाइटको विषयमा कुरा गर्छाैं भने पीएच लेबलको पूर्ण सम्झना हुन्छ । अल्कलाइन डाइटलाई एसिड अल्कलाइन डाइट या अल्कलाइन एस डाइट भनेर पनि चिनिन्छ । यस डाइटले हाम्रो शरीरमा पीएच लेबल मेन्टेन गर्न मद्दत...

अत्यावश्यक ६ सुधार जसले न्यूनीकरण गर्नसक्छ सहकारीमा व्याप्त विकृति

अत्यावश्यक ६ सुधार जसले न्यूनीकरण गर्नसक्छ सहकारीमा व्याप्त विकृति

साउन २३, २०७९

नेपालको आर्थिक विकासमा सार्वजनिक, निजी र सहकारी ३ खम्बे नीतिलाई अवलम्बन गरिएको छ । संविधानमा समाजवादको परिकल्पनासहित सार्वजनिक, निजी र सहकारी क्षेत्रको प्रवर्द्धन गरी तीब्र दीगो आर्थिक विकासको मार्गनिर्देशन भएको ...

'कुकुर्नी कमिनीको बकपत्र'

'कुकुर्नी कमिनीको बकपत्र'

साउन २२, २०७९

थुक्क कुकुर्नी भनेर कडा स्वभावका आमाहरूले आफ्ना छोरीलाई गाली गर्दा 'त्यसो नभन्नु न यार' भनेर मैले धेरैपटक खिन्नता प्रकट गरेको छु । तर, मलाई पनि आमाले यदाकदा कुकुर भनेर सम्बोधन गर्नुभएको छ । धन्न पण्डित ...

राजनीतिसँगका जनअपेक्षा– अवस्था बदल्ने कि नेता ?

राजनीतिसँगका जनअपेक्षा– अवस्था बदल्ने कि नेता ?

साउन २२, २०७९

राजनीति एउटा त्यस्तो विशेष नीति, दर्शन वा मार्गचित्र हो जसका माध्यमबाट नागरिक जीवनलाई सुखद्, सहज र प्रतिष्ठापूर्ण बनाउन सकिन्छ । यो कठोर साधना पनि हो । राजनीतिले सार्वजनिक जीवनलाई सदैव उच्च महत्त्व दिन्छ र आफ्नो घो...

ad
x